Découvrez les avantages du pain

Les nouveaux régimes alimentaires et les modes de santé font couler bien de l'encre, avec certaines personnes qui jurent par certains aliments, pour changer ensuite d'avis et jurer par d'autres. Avec l'accent récemment mis sur le gluten, le pain ne fait pas exception à ces changements.

Mais le pain, sous une forme ou une autre, est un aliment de base dans notre alimentation depuis des milliers d'années et il existe de nombreuses raisons pour lesquelles il peut faire partie d'un régime sain à faible teneur en matières grasses aujourd'hui.

Les grains jouent un rôle important dans notre alimentation en fournissant essentiellement des fibres, des vitamines et des minéraux. En choisissant un régime alimentaire riche en grains complets ou améliorés, vous adopterez un régime équilibré indispensable. Selon le Guide alimentaire canadien, une tranche de pain complet apporte une portion complète de grains!

La principale source d'énergie de votre corps provient des glucides qu'il traite. Pour garder votre moteur en marche, il vous faut une quantité suffisante de glucides qui permettent de conserver vos muscles et votre système nerveux en bon état de fonctionnement.

Le pain est un excellent moyen également pratique de fournir à votre corps les glucides complexes dont il a besoin pour fonctionner.

Le pain blanc et les brioches sont parfois déconseillés dans l'alimentation, mais savez-vous que ces aliments de base sont préparés avec des grains enrichis et fournissent des vitamines et des éléments nutritifs nécessaires?

Les grains enrichis fournissent de l'acide folique, des vitamines B et du fer et, consommés dans une alimentation intégrant les grains complets, peuvent fournir le nombre de portions de grains recommandé par jour.

L'un des plus grands avantages du pain est qu'il est pratique. Prenez un délicieux mélange de légumes, de fromage, de charcuterie et de pâté à votre goût pour faire du pain un délicieux moyen de transporter votre déjeuner sous forme de sandwich!

Il ne fait aucun doute que de nombreux parents s'aperçoivent aussi que leurs enfants préfèrent le goût du pain blanc. Il est donc plus facile de les faire manger leur déjeuner (au lieu de l'échanger contre des cartes de hockey) en utilisant le pain blanc avec des grains enrichis.

Le pain fait partie de nos habitudes depuis bien longtemps et continue à jouer un rôle central dans l'alimentation de tant de cultures à travers le monde. Il apparaît dans les cérémonies religieuses, au cours de nos retrouvailles traditionnelles, ainsi que dans les restaurants de haut de gamme ou plus modestes.

Il est admirable et important de rechercher une alimentation plus saine, mais les raisons ne manquent pas d'intégrer le pain à son régime et à celui de sa famille. Avec un mélange de glucides complexes, de fibres, de vitamines et d'éléments nutritifs, le pain a beaucoup à offrir aux familles occupées qui cherchent à manger sainement.

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