Parmi les petits plaisirs de la vie, il y a la pizza aux crevettes. Bonne nouvelle!Il est possible de déguster ce mets débordant de saveurs.
Savourer une pizza aux crevettes fraîches nappée d’une sauce rosée et parsemée de basilic ou d’autres fines herbes, voilà quelque chose qui met le cœur en fête et les papilles en ébullition! La crevette se prête à toutes sortes de combinaisons, si bien que dans les restaurants, on retrouve des pizzas aux crevettes pour tous les goûts: à la grecque, à la marocaine, à la florentine, au pesto, aux légumes… Quelles que soient vos garnitures préférées, elles réussissent toujours à rehausser la saveur douce des crevettes. Un régal incroyable qui joint l’utile à l’agréable. Pourquoi? Parce qu’en plus d’être délicieuses, les crevettes contiennent des éléments bénéfiques pour la santé.
La pizza aux crevettes: un goût de bord de mer
Un palmarès de vitamines et minéraux
La crevette qui, dans les meilleures conditions, peut atteindre jusqu’à 16 cm de longueur, est une mine d’or de nutriments. En plus d’être une extraordinaire source de phosphore – le phosphore est essentiel à la santé des os, des dents et des tissus – la crevette renferme les précieuses vitamines B12 et B3. Sans ces vitamines, le corps peut souffrir de carences importantes qui peuvent mener à la démence, rien de moins!
Parmi les autres nutriments, on retrouve:
- Le sélénium: un antioxydant qui prévient le vieillissement et certains cancers (par exemple, le cancer de la prostate);
- Le cuivre: un oligoélément essentiel dans l’entretien du cartilage et des os;
- Le fer: un minéral indispensable à l’oxygénation des cellules et la formation des globules rouges;
- Le zinc: un minéral qui stimule le système immunitaire.
Et ce n’est pas tout. La crevette, en plus d’être pauvre en gras, est une excellente source de protéines et d’oméga 3. Que demander de plus?
Une portion de crevettes équivaut à environ 75 grammes (125 ml). Avec une pizza aux crevettes, il peut être possible d’atteindre les quantités nutritionnelles recommandées pour la santé avec une seule pointe. De quoi ravir ceux et celles qui font attention à leur ligne!
La meilleure pizza aux crevettes
En Amérique du Nord, la crevette est populaire. Si bien que les études démontrent que ce petit crustacé aurait surpassé le thon, c’est tout dire! Alors, ce n’est pas pour rien que dans les pizzérias, les chefs inventent des recettes de pizzas aux crevettes toutes aussi délicieuses les unes que les autres: les clients en demandent et en redemandent!
Quelle est la meilleure? Vous savez bien que les goûts ne sont pas à discuter! Mais, quelle qu’elle soit, sachez que la meilleure pizza aux crevettes s’accompagnera toujours à merveille d’un bon petit verre de vin blanc... Santé!
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